Entrecot al cabrales
Un clásico muy fácil de preparar. Receta calórica, no recomendable para las personas que cuiden mucho su línea. Apto para celíacos.
- Fácil
- 15 minutos
- Medio
3.6/5
(99 Votos)
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 1 entrecot por comensal
- - sal
- - 100 ml. de nata para cocinar sin gluten
- - un trozo pequeño de queso de Cabrales
- - margarina de maíz
- - aceite de oliva
Preparación
Paso 1
En una sartén caliente ponemos una cucharada de margarina y derretimos en ella el queso, cuando esté casi derretido le vamos añadiendo la nata poco a poco removiendo con una varilla hasta conseguir la espesura deseada.
Paso 2
Salamos los entrecots y los hacemos a la plancha al gusto vuelta y vuelta. Una vez en el plato, salseamos la carne por encima y acompañamos de unas patatas fritas recién hechas y/ o ensalda mixta.
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