Brocheta de salmón y gambones con salsa de marisco
Deliciosa brotecha para sorprender a los invitados
- Fácil
- 20 minutos
- 15 minutos
- Medio
0/5
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Ingredientes
- Lomos de salmón fresco cortados a cuadrados
- Pimientos verdes, amarillos y rojos cortados a trozos
- Cebollas cortadas a trozos
- Gambones pelados para ensaltar
- Para la salsa:
- Gambones enteros y pelados
- Almejas
- Salsa de marisco Juker
- Harina Yolanda
Preparación
Paso 1
Cortamos los ingredientes de la brocheta en trozos y los vamos ensaltando alternativamente mas o menos como en la foto ( salmón, pimiento, gambón cebolla...) hasta llenar la brocheta.
Paso 2
Elaboramos la salsa poniendo en la cubeta de la fussioncook o en su defecto en una cacerola ancha la crema de marisco Juker, las almejas y los gambones pelados y enteros, dejamos cocer un ratito agregando un poquito de harina Yolanda cernida, cuando veamos los langostinos hechos y la salsa espesita, apartamos del calor.
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