Mousse de pimientos del piquillo
Un sencillo plato que converitá su mesa en una mesa de lujo...
- Fácil
- 10 minutos
- 120 minutos
- Medio
4.1/5
(7 Votos)
Ingredientes
- Tartaletas de hojaldre
- pimientos del piquillo
- ajo
- sal
- aceite
- cebolla
- nata
- huevos
- pimienta
- caviar o aceitunas negras para decorar.
Preparación
Paso 1
Pochar la cebolla bien picadita y añadir los pimientos tambien picados y el ajo.
Salpimentar.
Pasar por la batidora para hacer un puré.
Paso 2
Batir un poco de nata con un huevo y agregar al puré.
Meter al horno al baño María una hora a 180º.
Dejar enfriar y remover.
Paso 3
Rellenar las tartaletas y decorar con caviar o aceitunas negras picadas.
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