Bolitas de queso al romero

De

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 2 tazas de harina sin preparar, cernida
  • -½ cucharadita de sal
  • -¼ de cucharadita de pimienta
  • -2 cucharaditas de polvo de hornear
  • -250 g (1/2 lb) de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
  • -500 g (1 lb) de queso parmesano rallado
  • -1 cucharadita de mostaza
  • -1 cucharadita de tomillo seco, triturado
  • -1 cucharadita de romero seco, triturado

Preparación

Paso 1

ELABORACION

-Cernir harina con la sal, pimienta y polvo de hornear.
-Batir la mantequilla en la batidora y agregar la mezcla de la harina.
-Agregar el queso rallado, la mostaza, tomillo y romero.
-Formar bolitas de 2 cm (3/4 de pulgada) aproximadamente y colocar en placa enmantequillada para horno.
-Cubrir con papel film transparente y llevar al refrigerador por 1 hora.
-Hornear en horno precalentado a 350ºF (180ºC) hasta que se doren, por aproximadamente 20 minutos.
-Servir frío.
-Se puede conservar en una lata cerrada.

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