Mermelada de membrillo con Thermomix
Una mermelada de membrillo elaborada en la thermomix y con un toque delicioso a café.
Prueba esta deliciosa mermelada casera de membrillo con una receta muy fácil para thermomix. El aroma del café le dará un sabor más intenso y original. Te invitamos a probar ¡la mejor mermelada de membrillo!
- 8
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 800 gr de membrillo
- 600 gr de azúcar
- 150 ml de agua
- 120 ml de café cargado
- 1 limón entero sin piel y sin pepitas
Preparación
Paso 1
Empezaremos lavando bien los membrillos bajo el grifo a temperatura templada y los secamos con un trapo.
Paso 2
Una vez estén limpios los cortaremos para sacarles el corazón con todos los huesos. No nos preocupamos en retirarle la piel, se la dejaremos.
Paso 3
Colocamos los membrillos ya listos en el vaso de nuestro robot de cocina junto al limón pelado y el azúcar. Recordad quitarles las pepitas al limón y trituraremos a velocidad progresiva 5 - 7 - 9 durante algunos segundos.
Paso 4
A continuación añadiremos el agua que hemos indicado arriba (en ingredientes). Programamos nuestra thermomix a 100ªC con una velocidad 3 durante unos 20 minutos.
Ya no nos queda más que esperar y una vez lista a disfrutar del resultado. Queda especialmente rica combinada con una tarta de queso. Buen provecho.
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