Croissants de hojaldre (rebañar hasta acabar)

Paso 1

Al ser una plancha circular le hacemos cortes que imiten a triángulos, en realidad los croissants se hacen con forma triangular.

Preparamos el chocolate (se puede usar nutella, ganache de chocolate, onzas de chocolate..)

Ponemos una cucharada en cada triángulo.

Enrollamos y damos la formita típica de croissants.
Pincelamos con huevo batido y ponemos láminas de almendra.

Introducimos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 12 minutos pero como siempre vigilando.

Yo espolvoreé con azúcar glasé.