Pollo asado con tomillo y romero

Paso 1

Limpiamos bien el pollo de plumas si las tuviera. Lo lavamos. disponemos el pollo en una bandeja de horno.

Untamos el pollo bien por todas partes con el sazonador de pollo (o las especias que antes os he dicho en su defecto). No os dejéis ningun rincón.



Machacamos los ajos con el mortero. Mezclamos con los ajos machacados el tomillo, el romero, el perejil, y un poquito más del sazonador. No tengáis miedo a las especias!!!

Introducimos con la mano o bien con la ayuda de una cuchara todo ese majado dentro del pollo.
Vertemos el vino blanco en la bandeja, que cubra más o menos un dedo de la bandeja el liquido que pongáis.
Horneamos a 180° durante 2 horas.