Pollo asado con tomillo y romero
Ingredientes
- 1 pollo limpio
- Vino blanco
- Para sazonar el pollo:
- Sazonador de pollo
- Tomillo y romero
- 4 o 5 dientes de ajo
- perejil
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 120minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Limpiamos bien el pollo de plumas si las tuviera. Lo lavamos. disponemos el pollo en una bandeja de horno.
Untamos el pollo bien por todas partes con el sazonador de pollo (o las especias que antes os he dicho en su defecto). No os dejéis ningun rincón.
Machacamos los ajos con el mortero. Mezclamos con los ajos machacados el tomillo, el romero, el perejil, y un poquito más del sazonador. No tengáis miedo a las especias!!!
Introducimos con la mano o bien con la ayuda de una cuchara todo ese majado dentro del pollo.
Vertemos el vino blanco en la bandeja, que cubra más o menos un dedo de la bandeja el liquido que pongáis.
Horneamos a 180° durante 2 horas.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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