Terrina fresca de chocolate y jengibre

De

¡El postre más fácil y más vistoso que me sé! solo 2 ingredientes.
Aquí se puede ver la receta en VIDEO: http://www.paulinacocina.net/terrina-fresca-de-chocolate/629

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¡El postre más fácil y más vistoso que me sé! solo 2 ingredientes.
Aquí se puede ver la receta en VIDEO:...

El equipo de Rebañando

  • 5
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Para la terrina
  • 200g. de chocolate de taza
  • Ralladura de medio limón
  • 1/2 rodaja de jengibre
  • 100cc. de agua
  • Para la salsa
  • 1 cda. de mermelada (yo usé de tomate)
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 cda. de agua

Preparación

Paso 1

Calentar el agua a 40ºC. Verter el chocolate picado, el jengibre y la ralladura de limón. Revolver.

Paso 2

Pasar por la minipimer o procesadora.

Paso 3

Colocar en un molde forrado con papel film y refrigerar 40 min.

Paso 4

Salsa:
Llevar a fuego medio los tres ingredientes y revolver por 2 minutos.

Paso 5

Servir porciones pequeñas (es fuerte y fresco), decoradas con la salsa de mermelada y chocolate rallado.

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Si quieren ver el VIDEO: http://www.paulinacocina.net/terrina-fresca-de-chocolate/629

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