Flan de chocolate y queso

De Jandro

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Flan de chocolate, sin horno y sin...

Flan de chocolate y vainilla

Ingredientes

150 gr de chocolate
500 gr de nata liquida
250 gr de leche
130 gr de azúcar
200 gr de queso philadelphia
2 sobres de flan sin azúcar

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Troceamos el chocolate, y en un cazo ponemos todos los ingredientes a cocer a fuego moderado unos 10 minutos sin parar de remover para que se integren bien y no se peguen al fondo.

Paso 2

Cuando esté todo bien mezclado ponemos en un molde de silicona para que sea más fácil desmoldarlo.

Paso 3

Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico unas 3 horas, hasta que cuaje bien.

También podemos adaptar esta receta a la thermomix, triturando el chocolate con la velocidad turbo, incorporamos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos a 100° en velocidad 4, una vez hecho esto lo ponemos en el molde y dejamos cuajar.