Huevos a la nieve postre

Paso 1

Elaboración
Poner la leche con la canela el azúcar y la cáscara de limón a cocer
Luego se montan las claras a punto de nieve, con un poco de azúcar para mantener la textura de las claras, luego con una cuchara darles forma de huevo y meter en la leche q esta cociendo y lo reservas .
Seguidamente bates las yemas le añades un poco de leche fría y un sobre de
Natilla en polvo ´, esto lo mezclas con la leche q esta cociendo y se hace una natilla

Presentacion
En una copa ancha se mete la natilla y el huevo de nieve y se adorna según los gustos