- Media
- 30 minutos
- 18 minutos
- Medio
3.5/5
(48 Votos)
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 1 vaso grande de leche
- 2 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 100 gr. de nueces peladas
- unas frambuesas
- canela en polvo
- unas hojas de menta
Preparación
Paso 1
ELABORACIÓN
En un bol bate los huevos con 3 cucharadas de azúcar y mézclalos con la varilla. Añade la leche y mézclalo bien.
Para el caramelo, pon a fundir las otras 3 cucharadas de azúcar en una sartén. Cuando se dore, viértelo en el fondo de los moldes. Añade las nueces picadas y vierte la mezcla anterior.
Introduce los moldes en el horno a 200º C al baño maría, durante unos 18 minutos aproximadamente. Deja enfriar y desmolda.
Sirve el pudín acompañado de unas frambuesas, espolvorea canela molida y adorna con una hoja de menta.
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