- 4
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 2 huevos
- 1 barra de pan del día anterior
- 4 lonchas de jamon serrano
- lata de anchoas
- leche
- sal
- aceite
- 1 bola de mozzarrella
Preparación
Paso 1
Cortamos el pan en rebanadas 16 rebandas y las empapamos en leche. En cuatro rebanadas ponemos un trozo de mozzarrella y un trozo de jamón serrano, y en otras cuatro mozzarella igualmente y un par de anchoas, con las rebanadas restantes hacemos bocadillitos.
Paso 2
Una vez montados los bocadillos, los pasamos por el huevo batido, a los cuales les habremos añadido un punto de sal.
Paso 3
Mientras tanto en una sarten ponemos bien de aceite y cuando este caliente ponemos los bocadillitos a freir, esperamos que se doren y los retiramos a un plato con papel de cocina asborvente para eliminar el exceso de aceite.
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