- 4
- Media
- Medio
Ingredientes
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 zanca de pollo
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
Preparación
Paso 1
Trocear el pollo en trozos bien pequeños.
Sofreir la cebolla y el puerro.Añadir el pollo y dorarlo muy bien por todas partes.
Ahora pon un chorro de coñac, deja que evapore y echa agua hasta que cubra la carne.
Cocer y reservar.
Paso 2
En otra cazuela poner agua a hervir con sal y cuando empiece a hervir añadir la verdura congelada (la menestra) y cocer. Cuando esté tierna escurrir y reservar.
Paso 3
Pelar las patatas cortarlas en dados y freir en abundante aceite. Escurrirlas bien.
Paso 4
Añadir a la cazuela donde tenemos reservado el pollo la verdura y las patatas fritas.
Mezclar todo bien.
Cocer todo junto un poco y si ves que le falta caldo añadir un poco del de cocer las verduras.
Paso 5
Rectificar de sal si hace falta y listo.
Si quieres se puede hacer con carne de ternera, cordero o lo que se te ocurra.
También te gustará
-
Caldo de carne de mi abuela 3.5/5 (81 Votos) -
Berenjenas rellenas de pollo 3.4/5 (172 Votos)
También te gustará
-
Crema de samfaina 3.1/5 (59 Votos) -
Berenjenas en curry verde 3.1/5 (95 Votos)