San Jacobos de cinta de lomo
De badiolas
Un segundo plato que le gusta a cualquiera pero sobre todo a los niños
- 4
- Fácil
- Medio
0/5
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Ingredientes
- -16 filetes de cinta de lomo finos
- -8 lonchas de queso
- -8lonchas de jamón york
- -2 huevos
- -pan rallado
- -aceite
Preparación
Paso 1
Salar los filetes.
Hacer los san jacobos poniendo un filete de cinta de lomo, queso (partida al medio),jamón york (partida al medio),queso y otro filete tapando todo. Así haremos todos los san jacobos.
Paso 2
Batir los huevos en un bol.
Poner en otro bol el pan rallado.
Paso 3
Pon aceite suficiente para freir en una sartén.
Pasa por el huevo cada san jacobo y por el pan rallado.
Freir.
Paso 4
Pon en una plato papel de cocina absorvente para quitar el exceso de aceite.
Servir.
Acompañarlo con calabacín frito.
Digo partidas al medio las lonchas de queso y lamón york porque si son tamaño sandwich serían muy anchas para lo que son los filetes de lomo.
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