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San Jacobos de cinta de lomo

De

Un segundo plato que le gusta a cualquiera pero sobre todo a los niños

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Ingredientes

  • -16 filetes de cinta de lomo finos
  • -8 lonchas de queso
  • -8lonchas de jamón york
  • -2 huevos
  • -pan rallado
  • -aceite

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Salar los filetes.
Hacer los san jacobos poniendo un filete de cinta de lomo, queso (partida al medio),jamón york (partida al medio),queso y otro filete tapando todo. Así haremos todos los san jacobos.

Paso 2

Batir los huevos en un bol.
Poner en otro bol el pan rallado.

Paso 3

Pon aceite suficiente para freir en una sartén.
Pasa por el huevo cada san jacobo y por el pan rallado.
Freir.

Paso 4

Pon en una plato papel de cocina absorvente para quitar el exceso de aceite.
Servir.

Acompañarlo con calabacín frito.
Digo partidas al medio las lonchas de queso y lamón york porque si son tamaño sandwich serían muy anchas para lo que son los filetes de lomo.

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