- 12
- Fácil
- 40 minutos
- Medio
3.9/5
(37 Votos)
Ingredientes
- 3/4 kilo de carne de ternera y cerdo
- 1/4 de kilo de pechuga de pavo
- Un blanco
- 2 dientes de ajo picados
- Unas ramitas de perejil, picadas
- Sal, pimienta blanca y negra
- 2 huevos pequeños o uno grande
- 100gr de pan, si es hogaza de unos hace unos días mejor o pan que tengáis duro y así se aprovecha
Preparación
Paso 1
Picar conjuntamente la carne de pavo, la de ternera y la de cerdo junto con el blanco, el perejil y los dientes de ajo que le añadirán sabor.
Paso 2
Añadir los huevos a la mezcla y remover. Después de la masa resultante coger un pezado y moldearlo hasta darle una forma redondeada.
Paso 3
Una vez dada la forma, las metemos en la olla y dejamos que se hagan.
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