Espinacas gratinadas
De Caria
Una forma de acompañar a las verduras.
Muy útil para los platos únicos
- 2
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 200 gr. de espinacas
- 50 gr. de jamón serrano
- 70 gr. de champiñones
- queso de gratinar
- cebolla
- ajo
- sal
Preparación
Paso 1
Se limpian los champiñones y se trocean muy finos.
Se limpian y se trocean las espinacas.
En una sartén se pone a rehogar un poco de cebolla muy picadita junto con dos dientes de ajo también muy picados.
Se le añaden los champiñones y un poco de sal, se saltea y al rato se añaden las espinacas.
Una vez estando ya casi hecho añadimos el jamón para que le vaya cogiendo el sabor y éste no quede duro.
Paso 2
Una vez hecho esto, añadimos unas 2 lonchas de queso de fundir a la sartén acompañada de un poquito de leche. (1 cuchara). Y le damos vueltas hasta que se quede todo una pasta; rectificamos de sal.
Lo sacamos a una bandeja para horno.
Paso 3
Calentamos el horno y lo ponemos al grill,
Le echamos el queso por encima y lo gratinamos.
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