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Triángulos crujientes de espinacas y queso de cabra

De

Estos triángulos són un plato original si tienes invitados para ponerlos para picar. Se pueden rellenar de muchos ingredientes, nosotros hemos optado por unos espinacas con queso de cabra, que casan muy bien.

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Ingredientes

  • - 200 g. de espinacas
  • - Queso de cabra
  • - Lámina de pasta brick
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Salteamos los espinacas con un poco de aceite de oliva virgen extra y los mezclamos con queso de cabra. Luego se disponen sobre una lámina de pasta brick y se envuelven en forma de triángulo.

Paso 2

Los freímos en una sárten con el aciete bien caliente.

Paso 3

Una vez fritos los dejamos sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Paso 4

Hay que decir que son muy buenos y los puedes hacer de verduritas y con cualquier tipo de queso o sin él, con salsa de tomate o culaquier otro ingrediente que se te ocurra. Después sólo debes freír o poner al horno si quieresaligerarlo y ya estaría!

Una idea buenisima este plato ya que te permite tomar algunos ingredientes que te hayan sobrado para casa y hacer alguna receta original y fácil usando la pasta brick .

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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