- 8
- Media
- Medio
3.6/5
(58 Votos)
Ingredientes
- 1 kg. de lomo de cerdo picado
- 200 gr. de panceta picada
- 6 gr. Pimienta negra en grano y molida
- 15 gr. de sal
- Ajo muy machacado
- Tripas
Preparación
Paso 1
Mezclar todo y embutir la carne en la tripa, dejar secar unos 15 días.
Evitar días lluviosos, y vigilar el secado.
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