- 4
- Media
- 25 minutos
- 20 minutos
- Económico
3.4/5
(7 Votos)
Ingredientes
- 4 Patatas medianas
- 2 latas de anchoas
- 1 tarrina de queso fresco philadelphia u otro.
Preparación
Paso 1
Lavar bien las patatas con la piel y ponerlas a hervir durante 20 minutos.
En un vaso hondo echar unas cuantas anchoas, el queso fresco y batirlo.
Paso 2
Cuando ya estén cocidas las patatas, sacarlas, esperar que templen y cortarlas al medio.
Sacarles con cuidado la pulpa y añadirla al queso fresco.
Mezclarlas bien con el batido.
Paso 3
Poniendo la cáscara de la patata de base, ir echando la mezcla dentro.
Usar alguna que otra anchoa de las que han quedado para poner por encima al gusto.
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