Crema de guisantes con virutas de jamón

De

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  • 4
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 400 gr. de guisantes
  • 1 patata pequeña
  • 1/4 pastilla de caldo.
  • 1/2 cebolla
  • 150 ml de leche
  • aceite
  • sal
  • jamón en taquitos muy finos

Preparación

Paso 1

Cocer los guisantes con la patata en la olla con un poco de agua, el aceite y la sal unos 10 minutos .

Paso 2

Rehogar la cebolla, y cuando esté doradita,añadirle un poquito de caldo de verduras.

Paso 3

Pasar por la túrmix las verduras junto con la cebolla y el caldo, añadiéndole un poco de leche hasta quedar bien fina la mezcla.

Echarla a una cazuela, rectificar de sal si hace falta.

Añadirle el picadillo de jamón.

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