Noodles con pollo, brócoli y almendras
Vamos con una receta de sabores exóticos sana y deliciosa, los noodles son un tipo de pasta oriental, pero de arroz, es de rápida cocción, muy utilizada en china y japón
- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 10 minutos
- 30 minutos
- Medio
Ingredientes
- -Noodles
- -Brócoli cocido
- -Pechuga de pollo
- -Cebolleta
- -Manteca de coco ecológica (usé yo) si no aceite oliva
- -Salsa de soja
- -Almendras saladas
Preparación
Paso 1
En el wok ponemos dos cucharadas de la manteca de coco, añadir la cebolleta troceada y dejar pochar.
Mientras hervimos agua, sacar del fuego y poner dentro los noodles unos 4 minutos y escurrir.
Una vez pochada la cebolleta agregamos la pechuga de pollo cortada en tiras, y un chorrito de salsa de soja, dejar unos minuto, agregamos las almendras, los fideos y un poco más de salsa de soja, vamos removiendo todo bien para que se unan los sabores,por último agregamos el brocoli cocido, para que mantenga el verde intenso. Servir
Podeís utilizar cualquier otro aceite, aunque el de coco le da un sabor especial que lo hace diferente
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