- 6
- Fácil
- 20 minutos
- 70 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 pollo entero de 1,4 kg
- 2 patatas medianas
- 5 ajos
- Tomillo
- Aceite y sal
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200° arriba y abajo. Preparar un machado con los ajos, y una pizca de sal, a esto añadir un chorrito de aceite. Untar el pollo con el mojo, añadiéndole el tomillo, y dejarlo durante un buen rato (se puede dejar durante unas horas).
Paso 2
Pelar unas patatas y cortarlas en panadera justo para cubrir el fondo. Añadirles una pizca de sal.
Paso 3
En una fuente apta para hornos añadir un poquito de aceite, poner las patatas encima colocándolas de forma uniforme ya untadas con el aceite. Encima poner el pollo.
Paso 4
Meter al horno ya caliente a 200°, dejarlo 35 minutos, y sacar para darle la vuelta dejando otros 30 o 40 minutos dependiendo del tamaño del pollo y el tipo de horno. Cuando ya esté dorado, sacar. Si el pollo es pequeño puede que necesite menos tiempo de horno en la vuelta.
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