Mejillones

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Mejillones
  • Ajos o Cebolla
  • Guindilla
  • Vino blanco o coñac
  • Pimentón
  • Tomate frito
  • Harina

Preparación

Paso 1

Se ponen los ajos o la cebolla a rehogar en el aceite y se añade la guindilla. Quitar del fuego y añadir pimentón, un poco de harina, el vino blanco o coñac y el tomate frito.
Si los mejillones ya estan limpios se añaden a la salsa y se deja hervir un poco.

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