- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 45 minutos
- Económico
3.5/5
(25 Votos)
Ingredientes
- - 1 Coliflor Romanescu
- - 2 Cebollas
- - 2 Patatas
- - 3 dientes de Ajo
- - Vino Blanco
- - Aceite
- - Agua
Preparación
Paso 1
Limpiamos la coliflor, la troceamos y la cocemos hasta que esté al dente (entre fácilmente el tenedor).
Paso 2
Ahora, pelamos y cortamos en rodajas tanto las cebollas como las patatas. Untamos una bandeja de horno con aceite de oliva, colocamos la cama de cebolla, luego la de patata y finalmente vertemos un vaso de vino blanco y agua hasta cubrir todo. Esto, lo metemos al horno a 190ºC durante 30 min.
Paso 3
Sacamos del horno, colocamos la coliflor encima, vertemos un poco de caldo de coliflor, le esparcimos un refrito de ajos y ya la tenemos lista para degustar. ON EGIN!
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