- 2
- Fácil
- 20 minutos
- Económico
3.7/5
(3 Votos)
Ingredientes
- 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
- 2 tomates
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 3 huevos de codorniz
- sal
- pimienta
- aceite
- vinagre
Preparación
Paso 1
Cocer los huevos de codorniz en agua con sal durante 5 minutos. Pelarlos y reservar.
Paso 2
Lavar bien los garbanzos con abundante agua. Quitar las semillas a los tomates y cortarlos en daditos. Limpiar el pimiento de semillas y cortarlo en daditos. Pelar y picar la cebolleta.
Paso 3
En un bol poner todos los ingredientes, salpimentar al gusto la ensalada y aliñarla con aceite y vinagre. Decorar con las mitades de huevo por encima.
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