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Lidia Casademont Surrell

Ensalada de pasta alemana

De

Una ensalada para el verano que gusta mucho a los niños ya que lleva trozos de frankfurt.

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Ingredientes

  • - 100g. de conchas de colores
  • se puede hacer con cualquier tipo de pasta
  • - 3 frankfurts
  • - Una cucharada de alcaparras
  • - Dos cucharadas soperas de mayonesa

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hervimos la pasta con agua. Cuando hierva añadimos una pizca de sal y la dejamos cocer el tiempo que marque el paquete.
Escurrimos la pasta y la pasamos por agua fría.
Por otra parte, freímos tres perritos calientes, los cortamos en rodajas y los incorporamos a la pasta. Ponemos las alcaparras y la mayonesa y lo mezclamos todo bien.
Lo dejamos en la nevera que se enfríe y ya lo tendríamos!

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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