- Fácil
- Medio
Ingredientes
- - 2 láminas de hojaldre
- - 150 gr. de puerros
- - 150 gr. cebolletas
- - 60 gr. aceite
- - 300 gr. almejas peladas (Aprox. 1 1/2 kg. con cáscara)
- - 150 gr. gambas peladas
- - 100 gr. tomate triturado
- - sal, pimienta y perejil picado
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200º
Picar el puerro y las cebolletas en veloc. 5 durante 3 o 4 seg. (según como os guste de grandes). Añadir el aceite y calentar 4 minutos, temp. varoma vel. 1.
Paso 2
Añadir el tomate y poner otros 4 minutos misma temperatura y velocidad. Después echar las almejar, las gambas, y el resto de los ingredientes (a gusto) y programar 2 minutos, temp. varoma veloc. cuchara y giro izquierda.
Paso 3
Mientras colocar una lámina de hojaldre sobre papel de horno y hacerle agujeritos con un tenedor para que no suba. Añadir el contenido del vaso y cubrir con la otra lámina de hojaldre. Cerrar bien los bordes para que no salga el relleno y pincelar para que coja un tono bonito, bien con huevo batido o bien con un poco del aceite del sofrito. y al horno durante
media hora.
En Mercadona tenéis bandejas con carne de almeja ya peladas y si nó, las abrís al vapor.
También te gustará
-
Empanada de queso y jamón york 4.5/5 (4 Votos) -
Empanada de pisto 4.5/5 (2 Votos)
También te gustará
-
Baby donuts 0/5 (0 Votos) -
Ensalada de huevas 0/5 (0 Votos)