Pan dulce al chocolate

De

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • - 300 gr. de harina
  • - 105 gr. de azúcar
  • - 85 gr. de mantequilla
  • - 1 huevo
  • - 80 gr. de leche
  • - 250 gr. de perlas o chips de chocolate
  • - Ralladura de un limón
  • - Vainilla en polvo
  • - Una pizca de sal
  • - Un poco de brandy
  • - 10 gr. de levadura química

Preparación

Paso 1

- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede todo muy bien amalgado.

Paso 2

- Incorporar el huevo, la leche y la especias y remover un poco.

Paso 3

- Añadir la harina junto la levadura y amasar durante unos minutos. Para finalizar las perlas de chocolate hasta que queden bien incorporadas.

Paso 4

- Formar una torta de unos tres centímetros de alto (como la hice el día de San Valentín intenté darle forma de corazón).

Paso 5

- Hornear a 180º durante 35-40 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar antes de consumir.

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