- Fácil
- Económico
3.8/5
(4 Votos)
Ingredientes
- Manteca, 60 gr.
- Harina común, 150 gr.
- Azúcar, 25 gr.
- Cacao en polvo, 2 cdtas.
- Yema de huevo, 1.
- Para el relleno:
- Ricotta, 500g.
- Azúcar, 120 gr.
- Claras de huevo, 3.
- Ralladura de 1 limón.
Preparación
Paso 1
En un bol colocamos manteca, azúcar, harina y el cacao. Vamos revolviendo para hacer un granulado, agregamos la yema y unimos todo.
Paso 2
Distribuimos la preparación en el fondo de un molde aplastando con una cuchara.
Paso 3
En un bol mezclamos para el relleno; ricotta, azúcar, huevo y la ralladura. Unimos todo.
Paso 4
Volcamos sobre la preparación del granulado y llevamos a horno suave durante 30 minutos.
Paso 5
Decorar con rodajitas de limón y hojas de menta.
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