Sopa de arroz

De

Es una receta tremendamente sencilla pero muy sabrosa ideal para una cena ligera o como primer plato.

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  • 3
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Un litro de agua
  • Un puerro
  • Dos zanahorias
  • Una tacita de arroz
  • Aceite, sal.

Preparación

Paso 1

•Ponemos a hervir el agua con un poco de sal y un chorreoncito de aceite.
•mientras limpiamos y picamos las verduras.
•Las añadimos al agua y cuando esten cocidas lo trituramos todo.
•Ponemos el caldo de nuevo al fuego y cuando empiece a hervir añadimos el arroz hasta que esté tierno
•Apartar y servir

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Si queremos reducir el tiempo de elaboración, bastara con picar las verduras muy pequeñas y tardarán menos en cocerse.

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