Sopa de arroz

De Lorena Rodriguez Jimenez

Es una receta tremendamente sencilla pero muy sabrosa ideal para una cena ligera o como primer plato.

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Sopa de arroz blanco y pescado

Ingredientes

Un litro de agua
Un puerro
Dos zanahorias
Una tacita de arroz
Aceite, sal.

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

•Ponemos a hervir el agua con un poco de sal y un chorreoncito de aceite.
•mientras limpiamos y picamos las verduras.
•Las añadimos al agua y cuando esten cocidas lo trituramos todo.
•Ponemos el caldo de nuevo al fuego y cuando empiece a hervir añadimos el arroz hasta que esté tierno
•Apartar y servir

Si queremos reducir el tiempo de elaboración, bastara con picar las verduras muy pequeñas y tardarán menos en cocerse.

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