- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 5 minutos
- Económico
4/5
(29 Votos)
Ingredientes
- - Lentejas cocinadas previamente. (1 vaso escurridas)
- - Humo líquido (1 cucharadita)
- - Especias varias (mostaza, pimientas, tomillo... al gusto) 1 cucharadita
- - 4 cucharadas soperas de pan rallado con ajo y perejil
Preparación
Paso 1
Primeramente vamos a escurrir bien las lentejas, que no quede apenas caldito... las machacamos con un tenedor (en mi caso tenian zanahoria y pimiento verde), añadimos el humo líquido, las especias y el pan rallado... mezclamos hasta obtener una masa bien contundente.
Damos forma a las hamburguesas y las pasamos por la plancha vuelta y vuelta con delicadeza hasta dorarlas un poco.
Servimos en este caso con repollo, nabo y zanahoria rehogados con ajo y cúrcuma... un plato combinado de escándalo... animaros a versionar las recetas tradicionales con verduras o legumbres... os sorprenderéis gratamente del juego que dan.
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