Torrija de San Valentín
Torrijas de pan sobre culis de chocolate con fresas y un ligero toque de canela y menta
- 2
- Media
- 10 minutos
- 10 minutos
- 5 minutos
- Medio
Ingredientes
- Para las Torrijas
- Pan para torrijas
- 300 ml de leche
- 50 gr de azúcar
- 1 canela en rama
- Cáscara de 1 limón
- Aceite de oliva
- 1 huevo
- Para decorar
- Chocolate para hacer
- 200 ml de leche
- Azúcar
- Canela
- Fresas
- Menta
Preparación
Paso 1
Torrijas
Se corta el pan en rebanadas.
En una cazuela se mezcla la leche templada, el azúcar, la rama de canela y la cáscara de limón.
Se empapan de una en una las rebanadas de pan con la leche y se pasan a un plato con el huevo batido.
Paso 2
Se calienta el aceite en una sartén.
Se van friendo las rebanadas empapadas y pasadas por el huevo.
Se sacan en una fuente con papel absorvente.
Paso 3
Se cortan dos torrijas en forma de corazón y se colocan sobre una bandeja con un culis de chocolate a la taza, recién hecho.
Se espolvorean con una mezcla de azúcar y canela y se coloca la fresa y la menta.
Se sirve como postre después de una buena cena con un vino espumoso frío.
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