Brownie de nueces con sorbete de frambuesa y salsa de mango

  • 4
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 120 gr de harina
  • 2 huevos
  • 120 gr de mantequilla+ 1 cucharadita
  • 150 gr de azucar
  • 175 g de chocolate fondant
  • 150 gr de nueces peladas
  • 1 mango
  • 1 bote de sorbete de frambuesa
  • sal
  • zumo de medio limon

Preparación

Paso 1

Introducir el chocolate y la mantequilla en un cuenco y fundir al baño maria

Paso 2

Dejar que se enfrie y añadir los huevos uno a uno removiendo con unas varillas hasta que se integre todo .
Añadir el azucar , la harina tamizada la sal y las nueces y troceadas.

Paso 3

Cubrir con papel sulfurizado el molde y untarlo con mantequilla .Verte la mezcla y anivelar.

Paso 4

Introducir la preparacion en el horno precalentado a 200 º unos 25 minutos , mientras pelar el mango trocear su pulpa y triturarla con el zumo de limon

Paso 5

Retirar el brownie del horno , dejar entibiar y cortar en cuadraros servir con la salsra y una bola de sorbete

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