- Media
- Económico
Ingredientes
- - 450 gr de harina de fuerza
- - 15 gr de levadura de panadería
- - 250 gr de leche
- - 50 gr de mantequilla
- - 175 gr de azúcar
- - Frutos secos al gusto
- - Chocolate con leche
Preparación
Paso 1
- Echamos la leche, la mantequilla, y el azúcar; programamos 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 2.
Paso 2
- Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 4.
- Incorporamos la harina y programamos 3 minutos a velocidad Espiga.
Paso 3
- Dejamos que fermente en el vaso y con las manos untadas de aceite, sacamos la masa y la extendemos, echamos los frutos secos que queramos y el chocolate en trocitos.
Paso 4
- Cerramos la masa y colocamos en un molde rectangular; dejamos que vuelva a crecer el doble.
Paso 5
- Metemos al horno precalentado a 180º durante 30 minutos, posición arriba y abajo. Cuando falten 10 minutos (tiene que tener algo de color, en caso contrario dejar más tiempo), sacamos y pintamos con leche y dejamos que se cueza los 10 minutos restantes.
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