- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 60 minutos
- Medio
3.1/5
(218 Votos)
Ingredientes
- 4 chorizos (1 por comensal)
- 1 trozo de morcillo
- 1 trozo de panceta fresca
- 4 patatas medianas
- 1/2 kilo de garbanzos
- 1 trozo ó hueso de jamón.
- 1 zanahoria
- 1 ajo machacado en mortero.
- 1 trasero de pollo (o muslo con contramuslo)
Preparación
Paso 1
Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior
Paso 2
Se mete todo en la oya rapida y se cubre de agua, lo teneis listo en unos 40 min o si lo preferis de la forma tradicional en una cacerola y se cubre de agua todos los ingredientes y se deja a fuego lento de 1 a dos horas. A mi me gusta mas de forma tradicional.
También te gustará
-
Lentejas paso a paso 4.4/5 (94 Votos) -
Carne Asada Tradicional. 3.6/5 (156 Votos)
También te gustará
-
Cocido andaluz 3.7/5 (18 Votos) -
Bacalao con tomate tradicional 4.3/5 (277 Votos)