Galletas napolitanas. Descubre nuestra receta.
El equipo de
Rebañando
- Fácil
- Económico
4.2/5
(27 Votos)
Ingredientes
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- Un huevo
- 3 cucharadas pequeñas de canela en polvo
- 250 gr. de harina
- Una cucharada pequeña de levadura en polvo
- Azúcar y canela para espolvorear
Preparación
Paso 1
Mezclamos la mantequilla derretida con el huevo, el azúcar y la canela, 2 minutos a velocidad 3.
Le añadimos la harina con la levadura y amasamos 3 minutos a velocidad espiga.
Envolvemos la masa formando un rollo en papel film y dejamos en la nevera una media hora.
Es una masa muy manejable así que puede estar menos tiempo.
Estiramos la masa entre papel film o de horno de manera que quede bastante fina.
Cortamos rectángulos, espolvoreamos con canela y azúcar y horneamos a 180° unos quince minutos a hasta que veamos los bordes dorados.
Enfriamos en una rejilla.
También te gustará
-
Galletas sin huevo ni leche 4.1/5 (65 Votos) -
Pastel florentino 4.2/5 (57 Votos)
También te gustará
-
Canelones de carne paso a paso 4.6/5 (45 Votos) -
Rollitos de anís 4.2/5 (13 Votos)