¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de lo más original y delicioso que abrirá el apetito a vuestros invitados estas Navidades o en cualquier otra fiesta.
- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 20 minutos
- Medio
Ingredientes
- 1 rulo de queso de cabra
- Biscotes de pan tostado
- Para la cebolla:
- 2 cebollas cortadas en juliana
- Aceite de oliva
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
Preparación
Paso 1
Se echa el aceite en una sartén, añadimos la cebolla y se pocha removiendo cada poco rato para evitar que unas se tuesten mas que otras.
Paso 2
Cuando estén blanditas añadimos el azúcar moreno removiendo hasta que se caramelice el azúcar, más o menos 20 min. a fuego lento.
Paso 3
Por último, añadimos el vinagre y se remueve un poco más.
Paso 4
Una vez preparada la cebolla, cortamos el queso en rodajas gorditas y colocamos sobre el pan tostado, encima ponemos cebolla al gusto y se mete un par de minutos al horno. Quedan deliciosos.
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