Dale un toque original a tus crêpes aromatizándolos con una infusión de anís y ralladura de naranja. Fáciles y con un sabor diferente.
El equipo de
Rebañando
- 6
- Media
- 15 minutos
- 4 minutos
- Medio
4.1/5
(47 Votos)
Ingredientes
- 500gr de harina
- 6 o 7 huevos
- 3 azucarillos avainillados
- 1 cucharada de azúcar
- Anís, ralladura de naranja
- Ron
- 1/2 l de leche
- 100gr de mantequilla
Preparación
Paso 1
Preparamos una infusión con el anís y la ralladura de naranja y dejamos que se enfrie..
Paso 2
En otro recipiente mezclamos la harina, el azúcar, la leche y la infusión de anís y ralladura de naranja.
Mezclamos bien para que no haya grumos.
Paso 3
Batimos los huevos y lo mezclamos con la pasta que acabamos de preparar.
Añadimos el ron y la mantequilla ligeramente derretida y mezclamos todo enérgicamente.
Paso 4
Ya tenemos la pasta para crêpes!
Si la masa nos sale demasiado espesa, podemos añadir un poco de leche o un poco de agua.
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