Ensaladilla rusa española

De

Cocemos las patatas unos 45 minutos,y las dejamos enfriar en el mismo agua así al partirlas no se deshacerán, después las troceamos pequeñitas , le ponemos las dos latas de atún el huevo y la cebolleta muy troceada para no encontrarla,una vez lo tengamos todo ponemos la mayonesa, y ya por ultimo para adornar el pimiento morrón.

PARA ELABORAR LA MAYONESA.


Ponemos la sal el huevo y el medio limón estrujado, y a continuación le vamos añadiendo el aceite poco a poco hasta que espese con cuidado de que no se corte.

Y nada ya la tenemos lista para acompañar numerosos platos.

Ver la receta completa

  • 4
  • Media
  • 20 minutos
  • 60 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • Medio kilo de patatas blancas.
  • 1 cebolleta.
  • 2 latas de atún.
  • pimiento rojo de lata.
  • 2 huevos cocidos.
  • 1 huevo para hacer la mayonesa.
  • Aceite de girasol.
  • Medio limón.
  • Sal.

Preparación

Paso 1

Cocemos las patatas unos 45 minutos,y las dejamos enfriar en el mismo agua así al partirlas no se deshacerán, después las troceamos pequeñitas , le ponemos las dos latas de atún el huevo y la cebolleta muy troceada para no encontrarla,una vez lo tengamos todo ponemos la mayonesa, y ya por ultimo para adornar el pimiento morrón.


PARA ELABORAR LA MAYONESA.


Ponemos la sal el huevo y el medio limón estrujado, y a continuación le vamos añadiendo el aceite poco a poco hasta que espese con cuidado de que no se corte.

Y nada ya la tenemos lista para acompañar numerosos platos.

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Cuanto mas tiempo la dejemos reposar, mas tomará cogerá el sabor.

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