- 1
- Media
- 50 minutos
- 30 minutos
- 59 minutos
- Medio
4.6/5
(15 Votos)
Ingredientes
- 200 grms de arroz
- 4 rodajas de piña enlatada cortadas a trozos pequeños
- 12 aceitunas rellenas de anchoa cortadas a rodajas
- 1 pechuga de pollo cortada a tacos pequeñitos
- Mahonesa
Preparación
Paso 1
Se cuece el arroz en el doble de agua unos 20 minutos con una pizca de sal y un chorrito de aceite.
Una vez cocido se lava en abundante agua fría y se deposita en un bol.
Paso 2
Al tiempo en una sarten hacemos la pechuga . Se une al arroz, el pollo desmenuzado, las rodajas de aceituna y la piña.
Se mezcla todo bien con la mahonesa y se pone a enfriar en la nevera al menos durante una hora. Se sirve fría.
tomar frio
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