Buñuelos de bacalao sencillos

De

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  • 6
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 7 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 lomos de bacalao desalado
  • 1 diente ajo
  • 1 huevo
  • Perejil picado
  • 4 gr. de levadura (1/4 sobre)
  • harina (hasta que espese)
  • 1/2 vaso de leche

Preparación

Paso 1

Desmiga el bacalao.
Añade 1 diente de ajo bien picado, perejil picado, la levadura, 1/2 vaso de leche, 1 huevo y harina hasta que espese.

Paso 2

Calienta el aceite (debe estar muy caliente).
Con la ayuda de dos cucharas, elabora bolitas y añádelas a la sartén.
Cuando cojan color, retira y coloca encima de papel de cocina para que absorba el aceite.
Si haces la masa de un día para otro y la dejas reposar en la nevera, te quedarán más sabrosos.

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