- Fácil
- 5 minutos
- 30 minutos
- 2 minutos
- Medio
Ingredientes
- 3 PERSONAS 7 PP POR PERSONA
- 6 carrilleras de cerdo bien limpias y sin hueso
- 4 zanahorias peladas y cortadas a rodajas
- 1 pimiento rojo cortados a cubitos
- 2 pimientos verdes cortados a cubitos
- 1 cebolla grande cortada a cubitos
- 3 cdas de tomate triturado
- 2 dientes de ajos picados
- 1 pastilla de caldo de polllo baja en sal
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de agua
- 1 lata de champiñones laminados
Preparación
Paso 1
Ponemos el aceite en la cubeta de la fussion, programamos 5 minutos, menú manual, cuando el aceite esté caliente ponemos las carrilleras y doramos, sacamos y reservamos. Si no ha terminado el tiempo lo anulamos.
Paso 2
En ese aceite ponemos las verduras y el tomate triturado, excepto los champiñones, les damos unas vueltas para rehogar y después ponemos la tapa, programamos 5 minutos, menú manual, válvula cerrada. Despresurizamos y añadimos el vino, agua, pastilla de caldo, champiñones y carrilleras, programamos menú legumbres duras y dejamos destapado para que se evapore el alcohol del vino, una vez se haya evaporado tapamos. Terminado el tiempo dejamos despresurizar, destapamos y miramos si la carne está tierna, si no está ponemos 5 minutos más en menú manual, válvula cerrada.
Ponemos una guarnición que nos guste, como patatas al horno, puré, arroz, etc.
Servimos y a degustar
También te gustará
-
Tosta de carrilleras, foie y... 5/5 (1 Votos) -
Carrillera de cerdo al vino tinto... 4.4/5 (13 Votos)
También te gustará
-
Carne en salsa fácil 3.8/5 (506 Votos) -
Tripas a la mauleonesa (Sabelkia... 2.5/5 (8 Votos)