Rollitos de repollo con carne picada

De

He preparado una receta nueva para mí. Una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa.

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  • 3
  • Media
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 Repollo
  • 300g Carne picada de Ternera
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Pimiento
  • Sal
  • Pimienta Negra
  • Y
  • Aceite de Oliva

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es en una cazuela la llenamos de agua y la ponemos a hervir. Echamos un poquito de sal y cuando el agua este hirviendo echamos las hojas del repollo. Dejamos las hojas desde que empieza a hervir 15 minutos más o menos.

Paso 2

Mientras hierve el repollo, en una sartén hacemos el sofrito, echamos un poquito aceite de oliva y dejamos que se caliente. Cuando tengamos el aceite caliente echamos el diente de ajo picado y lo doramos. Tenemos el ajo doradito, echamos la cebolla picada y el pimiento picado, lo sofreímos (Podemos también echar un poquito de agua para que se poche la cebolla y el pimiento) y cuando tengamos la cebolla pochada echamos la carne picada que hemos salpimentado.

Paso 3

Ponemos las hojas de repollo en un paño de cocina y las tapamos. Ahora cogemos las hojas, empezamos a rellenar las hojas de repollo y las hacemos en forma de rollo.

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