Arroz con curry sencillo

De

Hola chico, hoy os traigo una forma diferente de hacer arroz. Mirando un poco la nevera pues he visto que podía hacer un arroz muy sabroso y me he puesto a ello.

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  • 2
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Arroz
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Curry
  • Guisantes
  • Aceite de Oliva
  • Y
  • Agua

Preparación

Paso 1

Lo primero que hay que hacer es coger una cacerola y echar dos cucharadas de aceite de oliva. Cuanto tengamos el aceite caliente, echamos cebolla, zanahoria, pimiento rojo (cortado en trozos muy finos) y guisantes, lo sofreímos a fuego lento.

Paso 2

Cuando lo tengamos sofrito echamos el arroz y dos cucharadas de curry, y lo removemos dos o tres minutos.
Ya ha pasado los 3 minutos, echamos 500 ml de agua, dependiendo del arroz que echemos, echamos más agua o menos agua. Para tres puñados de arroz yo he echado 500 ml.

Paso 3

Y lo dejamos hirviendo unos 15 minutos, moviéndolo de vez en cuando y lo dejamos hasta que el agua reduzca.

Y nos quedara un plato rico y sabroso.

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