Bizcocho de plátano esponjoso

De

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  • Fácil
  • 35 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250 g de plátanos maduros
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 70 g de aceite de oliva 0.4°
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • azúcar glass para espolvorear

Preparación

Paso 1

Triturar los plátanos, el azúcar y la sal a vel 5-6.

Paso 2

Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. batir durante 4-5 min a vel 1.5. Añadir el aceite y mezclarlo junto con la pasta anterior a vel 1-2.

Paso 3

Añadir la harina mezclada con la levadura. Remover

Paso 4

Hornear durante 30-40 min a 175-180°

Paso 5

Decorar con azúcar glass

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