- Media
- 35 minutos
- 45 minutos
- Medio
Ingredientes
- 400 gr de espinacas
- 200 gr de setas (cardo, boletus)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- queso de fundir.
- aceite y sal
- obleas la cocinera
- 1 huevo.
Preparación
Paso 1
Troceamos las setas muy finas.
Pochamos un poco la cebolla y el ajo muy picado, añadimos las setas sazonando y dejamos que se hagan.
Las obleas han de estar a temperatura ambiente.
Añadimos las espinacas, y al mezclar bien todo añadimos el queso necesario para dejar una pasta que no quede seca.
Rectificamos de sal.
Paso 2
Preparamos la masa de las obleas, incorporando un poco del relleno en cada trozo de oblea y cerrando presionando con el tenedor.
Este plato se puede preparar también con pasta filo, pero hay que mantener tapadas las que no se usan con un paño húmedo.
Paso 3
Encender el horno a 200°
Una vez terminado de cerrar todas las empanadillas, ponerlas encima de papel vegetal, untarlas con el huevo batido y hornear hasta que estén doradas.
También te gustará
-
Gambas al ajillo 3.8/5 (19 Votos) -
Gazpacho 4.3/5 (8 Votos)
También te gustará
-
Arroz con jamón y setas 3.8/5 (35 Votos) -
Espinacas a la crema 3.8/5 (12 Votos)