- Media
- Medio
2.5/5
(6 Votos)
Ingredientes
- 4 ous
- 180gr. Sucre
- 50gr. Maicena
- 40gr. Cacao en pols
- 190gr. Farina
- 1 sobre llevat
- 200ml. Nata líquida
- 120ml. Oli girasol
- Melmelada de maduixa
- COBERTURA:
- 100gr. Xocolata per fondre
- 30gr. Mantega
- 25ml. Llet
- ALMÍVAR:
- 100gr. Sucre
- 100ml. Aigua
- 1 cullerada de ron
Preparación
Paso 1
COCA: es posen tots els ingredients en un bol menys la melmelada i es passa per la batedora,es posa en un motlle rodo i al forn 160° uns 40 min.
ALMÍVAR: en un ensat es posa el sucre i aigua, quan comença a bullir s’ hi afageix el ron i es deixa bullin uns 5 min. Es reserva
COBERTURA: es desfà la xocolata al bany maria juntament amb la mantega i la llet i es reserva.
Un cop la coca ja feta es desmotlla s’ obre per la meitat, es banya amb l’ almíbar i s’ hi posa la melmelada es tanca i per sobre la cobertura de xocolata.
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